Café con leche, café au lait o café latte, varios idiomas y mismo significado. Esta manera de preparar el café es quizás una de las más usadas por todo el mundo, especialmente a la hora del desayuno.
Se trata de básicamente de la mezcla de café espresso con leche, una combinación que varía según el país dónde lo tomas. Es una bebida hecha con una gran cantidad de leche batida o espumosa y una medida de café expreso.
La evolución del mundo del café ha llevado a la incorporación de técnicas muy llamativas para presentarlo a la hora de servirlo, el Latte Art consiste en verter leche caliente en espuma en el café, creando con ella patrones que se pueden apreciar en la superficie del café. Los dibujos más conocidos incluyen corazones, flores, árboles.